Dolci

Dolci

I dolci tradizionali di Cava dè Tirreni seppur simili a quelli tipici napoletani, sono leggermente diversi in termini di ingredienti e per la diversa modalità di preparazione. Premesso ciò, va sottolineato che nell’Hostaria Menelao si possono assaggiare le delizie al limone così come le cassate ricotta e pere, oltre che dolci natalizi come gli struffoli o le zeppole di San Giuseppe con i primi arricchiti da canditi e confettini variopinti e le seconde fritte o al forno ricoperte con miele e zucchero. Per il periodo pasquale invece lo chef propone la pizza di grano simile alla pastiera napoletana, m arricchita con spezie varie che gli conferiscono un sapore diverso.