Primi piatti di pesce

Primi piatti di pesce

Nell’Hostaria Menelao di Cava dè Tirreni per i primi piatti oltre a quelli classici che potremmo definire di terra come i paccheri al ragù napoletano o gli gnocchi alla sorrentina o ancora le fettuccine alla boscaiola, ci sono anche quelli a base di pesce. Per fare alcuni esempi in merito si può optare per gli spaghetti ai frutti di mare oppure per delle gustosissime linguine con gli scampi. In tal senso va altresì aggiunto che la pasta è possibile anche assaggiarla con pesce come ad esempio il tonno che viene preparato (fresco) e poi condito in modo tale da creare una sorta di ragù di mare.